| 萌萌小猪烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼奶 | 克 | 257千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 228克 | 萌萌小猪烧果子热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于椭圆运动机66分钟消耗的热量...600 | |||||
萌萌小猪烧果子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、炼奶（80克）、蛋黄（1个）、无铝泡打粉（1.5克）、盐（1克）、紫薯馅（135克）
1/15. 炼奶和蛋黄放进碗里
2/15. 搅拌均匀加入盐拌均匀
3/15. 将面粉过筛到碗里
4/15. 用刮刀将其拌成面团，用保鲜袋装着，放进冰箱冷藏半个小时以上。
5/15. 紫薯馅分成15克/个。
6/15. 将皮分成20克/个，剩余的皮料做尾巴。
7/15. 将皮放保鲜膜上，保鲜膜折叠上来，盖在皮上面，用手掌将皮压成圆形，周边簿，中间厚一点点。将馅料放到皮中间。
8/15. 用虎口收口
9/15. 搓成椭圆形。
10/15. 一端用手捏成猪鼻子。
11/15. 用剪刀在两端剪出耳朵形状
12/15. 用牙签在猪鼻子插两个孔。
13/15. 另一端中间压个凹位，用少量皮搓细长条做尾巴，尾巴一端蘸点水与猪屁股粘合。
14/15. 用牙签沾点巧克力画出眼睛。将做好的小猪放在烤盘上。
15/15. 放进提前预热好的烤箱，170度，20分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、苋菜、紫菜搭配；与味精、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌萌小猪烧果子热量660 千卡
- 脂肪36.64 克
- 蛋白质30.61 克
- 碳水化合物137.99 克
- 钠258.5 毫克
- 钙340 毫克
- 铁2.19 毫克
- 钾525 毫克