| 番茄土豆炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 番茄土豆炖牛腩热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡，相当于改建房屋217分钟消耗的热量...330 | |||||
番茄土豆炖牛腩的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、番茄（200克）、土豆（400克）、姜（几片）、香料（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、水（适量）
1/16. 准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
2/16. 牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。
3/16. 锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。
4/16. 倒入料酒
5/16. 倒入牛腩，炒出香味。
6/16. 加入2小勺盐，继续翻炒。
7/16. 倒入水，盖出牛腩。
8/16. 启动标准饭模式。
9/16. 程序结束后，牛腩已经煮到7成软。
10/16. 倒入土豆，水依然盖过土豆的高度。
11/16. 根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式。
12/16. 30分钟后，打开盖子倒入番茄。
13/16. 将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序。
14/16. 20分钟后，取消标准饭模式。
15/16. 热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。
16/16. 如果喜欢汤汁红一点，可以加适量番茄酱。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与芋头、菜花、土豆搭配；与橘子、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与黄鱼、鲫鱼、豆腐搭配；与鱼头、香菇、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、美容等功效；可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配；与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄土豆炖牛腩热量1193 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.11 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠59.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾759 毫克