| 转化糖浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 589克 | 转化糖浆热量/卡路里1606千卡 | |||
 热量1606千卡，相当于打理草坪292分钟消耗的热量...330 | |||||
转化糖浆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白砂糖（400克）、水（200毫升）、柠檬汁（50毫升）
1/5. 首先把糖和水倒入锅中(听说用不锈钢锅比较好)开中火烧开(这时也许糖还没完全融化，不过没关系)加入柠檬汁，转小火。熬的时侯千万不要搅拌(搅拌会结晶，那就失败了)
2/5. 熬糖浆要有耐心，开小水。40一50分钟就差不多了。30分钟后就一定在旁边看着，不要熬糊了。
3/5. 刚熬好的糖浆非常稀，凉了就慢慢稠了，这是放凉一小时后的效果图。
4/5. 这是彻底凉了之后
5/5. 做好的月饼，第二天就开始回油，效果棒棒的~~
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、调味、抗氧化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃醒脾、生津等功效；可与羊排、马蹄、三文鱼搭配；与山楂＋牛奶、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 转化糖浆热量1606 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物104.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克