宝宝辅食鸡肉松的热量和减肥功效

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宝宝辅食鸡肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	517克	宝宝辅食鸡肉松热量/卡路里956千卡
热量956千卡，相当于打理草坪174分钟消耗的热量...330

宝宝辅食鸡肉松的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉（两块）、生姜（三片）、大葱（三段）、冰糖（适量）、食盐（适量）、淡盐酱油（适量）

1/7. 第一步，把肉顺着纹路，切块，然后下锅焯水，煮出浮沫。肉也要微熟，省的等会炖的时候还会有浮沫。

2/7. 把鸡肉块捞起来，用水冲洗干净，再烧一锅水，然后放入鸡肉块，生姜，葱白，食盐，酱油，冰糖。约炖煮半小时。煮到用筷子一戳，可以把肉戳过去就可以。肉会有些咸甜味就可以。

3/7. 然后，继续把肉捞起来冲洗，装进保鲜袋，用擀面杖锤扁，不用锤太狠，不然会导致肉烂开。之后就可以下手撕啦，撕成一个个小肉丝。这个过程，好废时间呐。

4/7. 之后，就可以把撕好的小肉丝放不粘锅里翻炒啦，电磁炉小火，最小最小的，我家的电磁炉最小的是100。之后不断翻炒不断烘干，手真的是会酸。

5/7. 经过半小时的翻炒，肉丝有点干，表面没有水分，有点硬就可以啦。注意！！！！不要炒到肉跟树枝一样那么干硬啊，不然就打不成肉松啦。

6/7. 现在可以放进辅食机啦，打碎，打碎就可以咯。注意！！！（一定要把肉丝都打成肉松，不要有还没打碎的小肉丝，不然接下来再次翻炒会变得硬硬的）

7/7. 喜欢更干的宝妈可以把把肉松再次倒进锅里翻炒，然后再次放进辅食机打碎。等晾凉了就可以装进密封罐啦，放进冰箱保存。因为是自制的，所以为了新鲜度，建议一周内食用完毕。 ps：（我还是比较喜欢炒一次就可以啦，因为这样打出来的肉松绒绒的，超美。）喜欢更干的宝妈可以再次翻炒，再次打碎。如果喜欢更细腻的肉松，可以用漏勺过滤一次。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、益五脏、补虚损等功效；可与油菜、茶树菇、松子搭配；与红薯、芹菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效；可与豆豉、基围虾、红枣搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺、和胃润肺等功效；可与五味子、鸭梨、梨搭配；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、帮助消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；

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