| 素炒酸萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 140克 | 素炒酸萝卜热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于开飞机16分钟消耗的热量...120 | |||||
素炒酸萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（适量）、花椒粉（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/8. 大红萝卜洗净切丝
2/8. 切好的丝放入玻璃罐中加盐加凉开水，水要没过萝卜，盐要多些放，尝起来水是咸咸的。
3/8. 密封腌渍十到十五天（取决于温度）
4/8. 腌好的萝卜，水变成红色，萝卜发酸
5/8. 取一些酸萝卜，如果过咸可以泡一泡
6/8. 锅中放油加花椒粉，倒入酸萝卜加生抽上色，再加一手勺水炒
7/8. 萝卜丝变软加鸡精调味出锅
8/8. 配白粥，极开胃下饭
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、下气、促消化等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒酸萝卜热量31 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠62.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾110 毫克