| 五香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1101克 | 五香鸡翅热量/卡路里2386千卡 | |||
 热量2386千卡，相当于踮脚497分钟消耗的热量...288 | |||||
五香鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（6只）、鸡爪（适量）、八角（适量）、桂皮（一小块）、香叶（3片）、红辣椒（2条）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/6. 准备好材料，鸡翅和鸡爪，鸡翅背面划两刀好入味
2/6. 姜蒜切片，辣椒切圈，八角，桂皮，香叶洗净，备好配料，把锅烧热，爆香所有配料
3/6. 然后放入鸡翅，把两面煎至金黄色即可，所有配料垫下面，不怕粘锅
4/6. 煎好鸡翅以后，放入鸡爪，然后再依次加入料酒，生抽，老抽，少许盐
5/6. 再加入适量清水，没过鸡翅即可，大火烧开后，转中火，砂锅煮比较慢，煮约30-40分钟左右
6/6. 最后撒上葱花即可
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补肾精、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、散寒止痛、止泻等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
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营养信息
- 五香鸡翅热量2386 千卡
- 脂肪42.399999 克
- 蛋白质105.4 克
- 碳水化合物197.3 克
- 钠526.8 毫克
- 钙364 毫克
- 铁31.1 毫克
- 钾950 毫克