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风味鸡腿饭

风味鸡腿饭的热量和减肥功效

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风味鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
红糖324千卡372千卡0.2克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
包心菜49千卡22千卡1.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量839风味鸡腿饭热量/卡路里1332千卡
推举 热量1332千卡,相当于推举444分钟消耗的热量...180

风味鸡腿饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(1个)、料酒(3勺)、红糖(2勺)、酱油(4勺)、蜂蜜(1勺)、老抽(1)、包心菜(适量)、姜(适量)
风味鸡腿饭的做法图解1

1/8. 准备好材料 开整!

风味鸡腿饭的做法图解2

2/8. 清水,红糖,两勺料酒和两勺酱油混合成腌汁

风味鸡腿饭的做法图解3

3/8. 鸡肉拍松后用刀尖扎几下加快入味,放入密封袋中,放冰箱冷藏腌制30分钟

风味鸡腿饭的做法图解4

4/8. 将剩下的酱油,老抽,料酒加蜂蜜混合做成汁

风味鸡腿饭的做法图解5

5/8. 小火熬煮至变浓,呈焦糖色

风味鸡腿饭的做法图解6

6/8. 中小火煎鸡腿,刚开始时带皮的一面朝下,待鸡皮金黄后反面继续煎,待鸡肉全熟后刷上汁,再略微煎一下即可

风味鸡腿饭的做法图解7

7/8. 接下来就是准备米饭了

风味鸡腿饭的做法图解8

8/8. 绝对的米饭杀手!

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、保健、缓中止痛等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与松花蛋、牛腩、牛肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、消除疲劳等功效;可与雪花梨、黄瓜、梨搭配;与豆浆、香干、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 风味鸡腿饭热量1332 千卡
  • 脂肪13.83 克
  • 蛋白质33.2 克
  • 碳水化合物237.3 克
  • 6154.8 毫克
  • 316 毫克
  • 14.4 毫克
  • 1326 毫克

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