| 冬瓜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1363克 | 冬瓜烧排骨热量/卡路里2478千卡 | |||
 热量2478千卡，相当于排舞551分钟消耗的热量...270 | |||||
冬瓜烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（700克）、冬瓜（500克）、葱（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 排骨下水踔掉血水，捞出，热水再洗一下，加入少量料酒，几滴醋，腌制五分钟（为了去掉腥味）
2/6. 锅里放油，加入冰糖，待冰糖溶化后，倒入准备好的排骨翻炒至上色
3/6. 加入葱姜蒜八角大料，老抽翻炒五分钟
4/6. 加入开水没过排骨，转小火炖40分钟
5/6. 加入切好的冬瓜块，炖25分钟
6/6. 香喷喷的排骨出锅了，和冬瓜搭配热量更低哦，减肥也是可以吃的，做做看吧！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与海带、南瓜、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、防癌、消渴等功效；可与草鱼、豇豆、银鱼搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、润肺等功效；可与石榴、银耳、五味子搭配；
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营养信息
- 冬瓜烧排骨热量2478 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物118.9 克
- 钠319 毫克
- 钙53.3 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾375 毫克