| 宝宝版枣泥酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枣泥 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 318克 | 宝宝版枣泥酥热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于骑脚踏车356分钟消耗的热量...184 | |||||
宝宝版枣泥酥的做法共16个步骤
食材主料/辅料
枣泥（100克）、低粉（100克）、黄油（30克）、全蛋液（30克）、蛋黄（1个）
1/16. 大枣蒸熟，去皮去核压成枣泥
2/16. 黄油软化
3/16. 软化的黄油加入蛋黄液，搅拌均匀
4/16. 筛入低粉
5/16. 团成面团，不用揉
6/16. 面团用保鲜膜包起来，冰箱冷藏一小时
7/16. 冷藏好的面团，拿出来分成两份，75g左右一份
8/16. 枣泥分两份，50g一份
9/16. 拿一份面团，搓成20cm左右的长条
10/16. 擀一下
11/16. 把枣泥搓成长条，放到上面
12/16. 卷起来
13/16. 切成小块
14/16. 抹上蛋黄液，撒点黑芝麻
15/16. 烤箱提前预热好，180度15分钟左右
16/16. 看到表面上色就可以啦
食材功效信息
枣泥的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与圆生菜、青椒、基围虾搭配；与消炎片、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与紫菜、西红柿、玉米搭配；与茶叶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝版枣泥酥热量1091 千卡
- 脂肪135.24 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物174.17 克
- 钠303.3 毫克
- 钙147 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾347 毫克