| 紫薯银耳糖水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 438克 | 紫薯银耳糖水热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于跳台滑雪36分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯银耳糖水的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个小的）、银耳（一朵）、水（适量）、冰糖（一小块）、枸杞（适量）
1/8. 准备好银耳、紫薯、冰糖、枸杞。
2/8. 紫薯洗净、去皮、切小丁备用。
3/8. 银耳泡发、沥水、撕成小朵，枸杞温水浸泡片刻捞出。
4/8. 小锅内加足量水（两人份我加了3碗水，还是少了，煮过就嫌少，4碗差不多），放入银耳。
5/8. 大火煮开后，小火煮半小时左右，间或搅动下。品尝汤有点粘稠感，放入紫薯丁和枸杞。
6/8. 搅拌均匀。
7/8. 煮到冰糖融化即可关火，出锅装碗。
8/8. 放入冰糖一小块。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、防癌等功效；可与猪排、排骨、猪小排搭配；与柴鸡、蛋黄、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、益胃、生津等功效；可与山药、灵芝、冰糖搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 紫薯银耳糖水热量252 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.34 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠82.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1588 毫克