| 蔓越梅曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 470克 | 蔓越梅曲奇饼干热量/卡路里2355千卡 | |||
 热量2355千卡，相当于芭蕾舞491分钟消耗的热量...288 | |||||
蔓越梅曲奇饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（210克）、黄油（140克）、蔓越梅干（70克）、糖粉（80克）、全蛋液（50毫升）
1/13. 黄油，蔓越梅，我把蔓越梅切碎了，我喜欢切碎了用。糖粉。
2/13. 黄油软化后搅拌均匀
3/13. 放入糖粉，继续搅拌
4/13. 糖粉和黄油搅拌均匀
5/13. 分次放入全蛋液，一次加一点点，搅拌均匀，一定要搅拌均匀。
6/13. 放入蔓越梅干，搅拌均匀，我喜欢把蔓越梅切碎了用，可不切，看个人喜好
7/13. 把蔓越梅干和黄油搅拌均匀后筛入低粉
8/13. 搅拌均匀
9/13. 用手捏成面团，放入模子，冷冻40分钟。这个是冷冻后拿出来的
10/13. 切片。
11/13. 烤箱预热180度，上下火。放入烤盘中层，15分钟左右，我的烤箱15分钟就差不多了，大家根据自己的烤箱脾性来调节，一般15分钟足够了。
12/13. 烤完以后晾干了。好了，大功告成。
13/13. 成品装盒。哈哈，我做了蛮多口味的曲奇，来了个组合装。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、除口臭等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与紫菜、荠菜、明虾搭配；与糖精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇饼干热量2355 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克