| 酸湯魚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酸湯魚热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于足球129分钟消耗的热量...420 | |||||
酸湯魚的做法共14个步骤
食材主料/辅料
草鱼（2斤半）、西红柿（2个）、油菜（3颗）、黑木耳（适量）、生抽（适量）、番茄酱（2勺）、料酒（适量）、白糖（2勺）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、八角（适量）、香叶（3片）、花生油（适量）、水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/14. 草鱼洗净。
2/14. 把鱼头去掉，在去除鱼骨，剖开。
3/14. 斜刀切成薄片。
4/14. 一次切好。
5/14. 西红柿洗净去皮、油菜洗净、木耳泡发洗净、葱姜蒜切片。
6/14. 油菜焯水。
7/14. 木耳焯水。
8/14. 鱼片焯水。
9/14. 西红柿切碎，越碎越好。
10/14. 备好调料。
11/14. 炒锅倒入花生油。
12/14. 放入番茄酱。
13/14. 炒出红油，依次放入番茄酱，白糖，和剩余调料。加水，熬制，时间越长越好，汤就会越浓。
14/14. 最后把鱼片放入碗里，码入油菜、木耳，把熬制好的酸汤倒入碗中即可。（熬汤的图片忘记拍了！有点不好意思呀！！）
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进血液循环、祛风、抗衰老等功效；可与冬瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
