| 毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1198克 | 毛血旺热量/卡路里2491千卡 | |||
 热量2491千卡，相当于打鼓623分钟消耗的热量...240 | |||||
毛血旺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
血豆腐（适量）、豆皮（适量）、豆芽（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、白菜（适量）、豆瓣酱（适量）、猪肉（适量）
1/9. 准备材料～
2/9. 肉肉切片儿～
3/9. 豆皮儿切丝儿～
4/9. 血豆腐切块儿～
5/9. 辣椒花椒备好～
6/9. 豆芽和白菜热水绰一下捞出放盘儿～
7/9. 接下来，就是放油，放入辣椒花椒炒一下，放豆瓣酱炒出红油，放水，把所有的材料都放进去入味儿了，建议还是要放点儿盐的，不然豆瓣酱发甜～
8/9. 最后，炖一会儿就可以出锅啦，当然我们还放了一些鱼丸什么的～总体味道特别赞～可以大胆尝试！
9/9. 我和成哥的杰作，棒棒哒～哈哈！
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、止汗、清热润肺等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、降血压、清热利湿等功效；可与榨菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、促进血液循环等功效；可与小白菜、基围虾、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、止痒解腥等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、促消化等功效；可与蛋黄、鸭腿、虾皮搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛血旺热量2491 千卡
- 脂肪69.82 克
- 蛋白质73.22 克
- 碳水化合物169.49 克
- 钠1985.9 毫克
- 钙895 毫克
- 铁26.03 毫克
- 钾2398 毫克