| 香酥椒盐牛舌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 350克 | 香酥椒盐牛舌饼热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于开会854分钟消耗的热量...90 | |||||
香酥椒盐牛舌饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
水油皮（适量）、面粉（200克）、面粉（150克）、植物油（40克）、白糖（30克）、黑芝麻（50克）、白芝麻（50克）、白糖（100克）、鸡蛋清（3个）、盐（10克）、花椒粉（10克）
1/18. 把所有的食材准备，先做水油皮，把植物油和糖混合均匀然后筛入面粉，水适量搅拌均匀，和成软硬适量的面团。在和油酥，油和面搅拌均匀，和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右
2/18. 做馅料，出了熟面粉，把所有的食材搅拌均匀，然后加上面粉搅拌均匀和成团
3/18. 和成团
4/18. 然后把水油皮和油酥分别搓成长条揪成10大小样的小剂子，馅料同样
5/18. 然后取一个水油皮面团擀成圆型，包上油酥，收口着下
6/18. 把所有的面团都包好备用
7/18. 取一个包好油酥的面团擀成圆型，然后从上往下卷
8/18. 收口着下
9/18. 把所有的面团都卷好备用
10/18. 然后在取一个卷好的面团擀成椭圆，
11/18. 从上往下卷，一此力推
12/18. 这是第二次卷好的面团
13/18. 然后取一个卷好的面团从中间切开
14/18. 压扁，同样把所有的面团切开压扁
15/18. 取一个压扁的小面团擀成圆包上馅料，捏好，收口着下，擀成椭圆刷上蛋液，撒黑芝麻糊，（孙子捣乱没拍上这一步）
16/18. 把做好的饼肧放入烤盘入预热好的烤箱200度5分钟。烤上下火200度15分钟，出炉
17/18. 好吃，酥，
18/18. 在来一快，好吃的不要不要
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥椒盐牛舌饼热量1281 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物125 克
- 钠24 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克