| 雪里蕻炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里蕻 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 4千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 602克 | 雪里蕻炒黄豆热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于溜旱冰63分钟消耗的热量...450 | |||||
雪里蕻炒黄豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
雪里蕻（500克）、黄豆（100克）、干辣椒（2克）
1/4. 洗净黄豆 用温水泡3小时以上
2/4. 把雪里蕻洗干净 切小段 用水泡3小时以上
3/4. 泡好黄豆 放入锅中同大料一起煮 这样黄豆好熟而且回更香。煮10-15分钟。捞出备用
4/4. 热锅凉油 油热后花椒 葱 姜炝锅 放入雪里蕻翻炒 放少量酱油 翻炒。放入干辣椒。放入黄豆。这时候已经有香味了。翻炒一会 到入少量水 让黄豆和雪里蕻的香味相互吸收 煮一会。之后关火。
食材功效信息
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消肿止痛、通便、化痰止咳等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、减少骨丢失、健脑等功效；可与红枣、小米面、鸡蛋搭配；与菠菜、基围虾、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、促消化等功效；可与虾、北极虾、猪肝搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪里蕻炒黄豆热量474 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物118.8 克
- 钠3320.2 毫克
- 钙472 毫克
- 铁18.51 毫克
- 钾2496 毫克