| 高汤豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 287克 | 高汤豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于劈叉96分钟消耗的热量...150 | |||||
高汤豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、史云生原汁上汤（适量）、皮蛋（适量）、火腿（适量）、榨菜（适量）、咸蛋黄（适量）、盐，味精（适量）
1/4. 做法非常简单，所有材料准备好。
2/4. 将嫩豆腐切薄块儿，高汤入锅，尝好味道，根据自己的喜好加盐和味精调味，将豆腐入高汤锅中小火慢慢煨五分钟，在原汤中浸着备用。
3/4. 榨菜，火腿，皮蛋白切末，咸蛋黄过筛成蓉。
4/4. 豆腐盛盘，将配料铺在豆腐上，上汤浇入盘中，撒香葱碎和泡椒装饰即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、利小便、解热毒等功效；可与水芹菜、草莓、虾皮搭配；与竹笋、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高汤豆腐热量241 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克