| 闽南特色养胃健脾过饥草排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 闽南特色养胃健脾过饥草排骨汤热量/卡路里660千卡 | |||

1/2. 非常简单一看就懂。排骨洗净焯水捞起来倒入炖锅,一把黄豆或一块豆腐洗净倒下去,在这里顺道提下,老一辈都说过饥草要搭配豆子熬汤才更有效果,最后取适量过饥草洗净放下去,加适量水大约一个小时左右,就能熬出味道来了

2/2. 熬到黄豆变烂汤汁浓稠即可,会有些许变色汤汁,这是正常现象,是加了过饥草的缘故。味道真的很赞,没试过的人都来做看看,好喝又补!
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、止消渴等功效;可与海带、山楂、紫菜搭配;与百合、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清理胃水、治肝顺胃等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;