| 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 1016千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 960克 | 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于深蹲531分钟消耗的热量...240 | |||||
冻豆腐腊肉炖鲢鱼头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（800克）、腊肉（适量）、老干妈辣味豆豉（适量）、鲜抽（适量）、冻豆腐（1块）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 准备好食才
2/11. 鲢鱼头去杂质洗净，放热油两面煎透，盛出
3/11. 冻豆腐切块
4/11. 腊肉用温水漂一下切片，
5/11. 取砂锅，放入鱼头
6/11. 放下冻豆腐
7/11. 加腊肉
8/11. 加清水，姜，葱，料酒，鲜抽
9/11. 加老干妈豆豉
10/11. 大火煮开，中小火炖25分钟
11/11. 加盐，胡椒粉，鸡精，炖3即可
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 冻豆腐腊肉炖鲢鱼头热量2123 千卡
- 脂肪74.51 克
- 蛋白质34.61 克
- 碳水化合物2.49 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克