| 自制沙拉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 植物油 | 克 | 1066千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 283克 | 自制沙拉酱热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于打扫328分钟消耗的热量...228 | |||||
自制沙拉酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（1个）、植物油（200克）、白醋（柠檬汁）（25克）、砂糖（25克）
1/5. 秤好要用的东西
2/5. 蛋黄加糖打发至白
3/5. 少量多次加油打发！
4/5. 随着油的加入会越来越稠，开始加醋，会稀一点，然后加油，交替的加进行打分。
5/5. 这是成品图，家里没有白醋用的黑醋，色泽挺好！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、护视力等功效；可与苋菜、青椒、丝瓜搭配；与桔子、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、润肺生津、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制沙拉酱热量1247 千卡
- 脂肪126.54 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物103.57 克
- 钠132.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾156 毫克