| 献给即将到来的秋日-炙烤柿椒番茄浓汤 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 335克 | 献给即将到来的秋日-炙烤柿椒番茄浓汤 热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于太极拳34分钟消耗的热量...240 | |||||
献给即将到来的秋日-炙烤柿椒番茄浓汤 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红柿椒（1个）、油浸日晒番茄干（8盎司）、清鸡汤（4杯）、甜洋葱（1/2个）、番茄（2个）、番茄膏（100克）、大蒜（2瓣）、白糖（适量）、盐（适量）、现磨黑胡椒（适量）
1/7. 食材清洗准备。
2/7. 将红柿椒置于炉灶明火上炙烤片刻，直到表皮出现均匀的黑点。
3/7. 将炙烤好的柿椒放入碗中，覆盖铝箔，蒸10分钟后取出，放凉，并用冷水冲去表皮的黑点。
4/7. 先往破壁机的杯子中倒入1杯清鸡汤，然后加入蒜瓣、切块的番茄和洋葱、日晒番茄干（不含油）、番茄膏以及步骤3中加工好的柿椒。
5/7. 接通破壁机电源，选择“热饮”选单并调整到第8格搅拌速度，按启动键后大约7分40秒即可制成混合汤汁。
6/7. 炉灶开中火，锅中放少许日晒番茄干的油，稍稍加热，倒入步骤5中加工好的混合汤汁，一边煮一边搅拌，等到汤汁颜色变深（大约需要2~3分钟）后，调小火，再加入清鸡汤以调整汤的黏稠度，并继续保持微微烧开的状态大约10分钟，直到汤中生洋葱的味道完全消失。
7/7. 用盐、糖、现磨黑胡椒调味后，即可上桌。
食材功效信息
甜洋葱的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗衰老、治疗高血压等功效；可与山楂、黄鱼、蜂蜜搭配；与鳙鱼、螃蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、莴笋、猪肉搭配；与鸡肉、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 献给即将到来的秋日-炙烤柿椒番茄浓汤 热量135 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠24.6 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾465 毫克