| 双色馒头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 534克 | 双色馒头卷热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于骑马126分钟消耗的热量...480 | |||||
双色馒头卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、南瓜（适量）、酵母粉（适量）、白砂糖（适量）
1/11. 南瓜去皮切小块放蒸锅中蒸熟
2/11. 放凉后的南瓜倒入面粉中，搓匀后加入酵母粉、白糖拌匀后揉成光滑面团
3/11. 面团揉好后盖上保鲜膜发酵至二倍大
4/11. 面粉中加入酵母粉、白糖拌匀，分次加入温水和成光滑的面团
5/11. 盖上保鲜膜发酵至二倍大
6/11. 发酵好的南瓜面团充分排气，擀成薄面皮
7/11. 发酵好的白面团充分排气后擀成薄面皮
8/11. 白的面皮上盖上南瓜面皮，用擀面杖压一下叠好的两块面皮，让两面皮之间没有空隙
9/11. 将两块面皮卷起来
10/11. 切成小块
11/11. 蒸板上涂一层薄油，放入馒头，盖上盖子，二次发酵十分钟后开火蒸制，大火烧开后转中小火蒸二十分钟关火焖五分钟即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、解鸦片毒、益气等功效；可与虾皮、枣（鲜）、莲子搭配；与木瓜、上海青、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色馒头卷热量1012 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克