| 爆炒黄豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 335克 | 爆炒黄豆芽热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于滑雪21分钟消耗的热量...420 | |||||
爆炒黄豆芽的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（250克）、香菜（1颗）、老抽（1勺）、鸡精（一小勺）、十三香（少许）
1/4. 准备好食材。锅内倒适量油，油热后加入十三香，出香味后倒入准备好的黄豆芽，翻炒。
2/4. 加入老抽，继续翻炒。
3/4. 添加些许水，约漠过黄豆芽1/2，盖上锅盖，等2-3分钟。
4/4. 开盖，收汁，加入盐，鸡精，香菜，翻炒一下。关火装盘。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、降血压、乌发等功效；可与韭菜、鲫鱼、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、促进消化、和胃调中等功效；可与羊肉、羊排、虾搭配；与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、增进食欲等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
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营养信息
- 爆炒黄豆芽热量146 千卡
- 脂肪11.88 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物133 克
- 钠283.4 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.42 毫克
- 钾797.3 毫克