| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 689克 | 京酱肉丝热量/卡路里989千卡 | |||

1/8. 蒸豆皮切片摆盘

2/8. 铺一层黄瓜丝

3/8. 覆盖一层葱丝

4/8. 里脊肉丝用生抽,蛋清生粉拌匀放入冷冻五分钟

5/8. 肉丝炒熟白盛出

6/8. 锅里放少许油然后放入甜面酱葱糖适量水和鸡精然后放入肉丝

7/8. 装盘

8/8. 撒上白芝麻,开吃,我把葱丝黄瓜提前一个小时切好放入冰箱冷藏。口感很清爽
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、预防感冒、降低胆固醇等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、解毒消肿等功效;可与黑木耳、醋、绿豆芽搭配;与油菜、枣、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、延缓衰老、护肤等功效;可与百合、洋葱、辣椒搭配;与豆浆、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、祛风润肠、生津通乳等功效;可与海带、山药、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;