| 蔓越梅花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 624千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越梅 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 429克 | 蔓越梅花生牛轧糖热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡，相当于水上排球650分钟消耗的热量...180 | |||||
蔓越梅花生牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（180克）、黄油（60克）、奶粉（129克）、糖粉（30克）、熟花生（60克）、蔓越梅（30克）
1/9. 黄油小火煎化
2/9. 放入棉花糖翻炒
3/9. 棉花糖融化后放入奶粉、糖粉翻炒至全部融合（ps：因为我家只有低脂无糖奶粉，所以加了适量糖粉提高甜度，亲们可以也选择不加糖）。
4/9. 倒入去掉红衣后的熟花生仁和蔓越梅碎迅速翻炒混合均匀。
5/9. 快！快！快！重要的事情说三遍！混合均匀后一定要快速倒在油布上，否则棉花糖会迅速冷却变黏，奋力清洗锅、铲的我眼泪掉下来！
6/9. 放在油布上擀成手指厚的方块。
7/9. 先切条、再切块儿，大小自己任性拿捏（完美切墩诀窍：你需要一把粉快粉快的刀，否则真的是粘刀拉丝到你绝望）。
8/9. 没切好的照骗我是不会上滴：）。
9/9. DIY的小伙伴们记得买糖纸啊，否则就会像我一样剪裁了几个裱花袋来包糖，凑合看吧……（总结：翻炒要快，否则会糊；出锅要快，否则会粘；刀要快，否则“藕断丝连”；以及，买、糖、纸！）
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、养颜、补充营养等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与酒、红糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、润肺生津等功效；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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营养信息
- 蔓越梅花生牛轧糖热量1950 千卡
- 脂肪122.48 克
- 蛋白质23.55 克
- 碳水化合物317.91 克
- 钠691.3 毫克
- 钙1836.8 毫克
- 铁12.79 毫克
- 钾1956 毫克