| 糖醋鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 863克 | 糖醋鲅鱼热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于开车548分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋鲅鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、五香面（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鲅鱼、蒜瓣、干辣椒、糖、醋、酱油、料酒、五香面、盐、淀粉。
2/6. 洗净切块的鲅鱼加盐、料酒、五香面腌20分钟入味。
3/6. 准备好淀粉。
4/6. 锅里倒入比平时炒菜略多的油，夹着鲅鱼蘸一下淀粉，再抖去多余的，然后下锅煎透；盛出备用。
5/6. 锅里留余油，煸香蒜瓣和干辣椒，倒酱油，放入鱼块，略炖，倒入糖、醋和少许清水调成的汁。
6/6. 大火收浓汤汁，即可。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、抗衰老、提神等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、强身体等功效；可与五花肉、猪肉、玉米面搭配；与鸡翅、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、健胃等功效；可与羊肉、白菜、猪肝搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋鲅鱼热量1097 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物82.4 克
- 钠97.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1757 毫克