| 蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于脱衣服50分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、温开水（适量）、盐（或糖）（少许）
1/6. 两个鸡蛋去壳，打散
2/6. 加入适量的温开水，放入适量盐（喜欢甜味儿的，可以加糖），搅拌均匀
3/6. 搅拌好的蛋液用滤筛过滤两次，去除气泡，蒸出来的蛋羹才细腻可口
4/6. 过滤好的蛋液几乎看不到气泡啦，然后封上保鲜膜，用牙签撮几个小孔
5/6. 现在可以放上蒸锅蒸蛋啦。大火烧开后，再转小火蒸8分钟，就可以关火啦。要闷两三分钟再取出来哟
6/6. 好啦，大功告成，蒸出来的蛋羹细腻嫩爽，光滑如镜，味道特别棒～
对了，还可以用肉松，或者自己做点虾仁或其他臊子来装饰哟，个人觉得麻烦，就没弄了Y(^_^)Y
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与牡蛎 、荠菜、丝瓜搭配；与消炎片、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克