| 油菜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 822克 | 油菜炒豆腐热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于体能训练72分钟消耗的热量...300 | |||||
油菜炒豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油菜（250克）、豆腐（300克）、海鲜菇（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/5. 将豆腐洗净，切成5毫米左右的片。
2/5. 锅中放入油，将豆腐煎成两面金黄，盛出备用。
3/5. 将油菜、胡萝卜洗净，油菜切成段，胡萝卜切成片。
4/5. 海鲜菇洗净，切成2段，用水焯一下。
5/5. 最后将油菜、豆腐、海鲜菇倒入锅中，加入海鲜酱油、耗油、盐，翻炒几下，出锅。
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、延缓衰老、防癌等功效；可与香菇、猪肝、明虾搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、和脾胃、清肺健肤等功效；可与海带 、西葫芦、荠菜搭配；与竹笋、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、延缓衰老、美容养颜等功效；与黄瓜、白酒、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、下气等功效；可与鲈鱼、莴笋、香菜搭配；与冬虫夏草、柠檬、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油菜炒豆腐热量359 千卡
- 脂肪4.62 克
- 蛋白质14.25 克
- 碳水化合物76.62 克
- 钠248.6 毫克
- 钙184 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾317 毫克