| 鲜虾扒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 592克 | 鲜虾扒豆腐热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于足球74分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜虾扒豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（半斤）、豆腐（1块）、葱（适量）、姜（适量）、小米椒（1个）、蚝油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/13. 准备所有材料。
2/13. 姜去皮切片及切丝，将虾去壳去虾线洗净倒入适量料酒及姜片腌制15分钟，葱洗净切段、小米椒切粒、豆腐切块待用。
3/13. 起锅下适量清水煮开。
4/13. 在开水里倒入一点油，把切块的豆腐在开水里灼熟。
5/13. 将豆腐捞起盛煲内。
6/13. 另起炒锅热油，倒入姜丝爆香。
7/13. 将鲜虾仁倒入爆炒至转色。
8/13. 盛起倒在煲里的豆腐面上。
9/13. 准备调味汁，适量蚝油、酱油、生粉、清水混合待用。
10/13. 另起锅热油下最后一点姜丝爆香。
11/13. 倒入调好的调味汁。
12/13. 煮开后即可停火。
13/13. 将煮好的调味汁淋在虾仁豆腐面上，最后洒上葱段及小米椒粒装饰。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与韭菜花、燕麦、西兰花搭配；与橄榄、南瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与生菜、金枪鱼、比目鱼 搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜虾扒豆腐热量515 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物7 克
- 钠172.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾340 毫克