| 海城牛庄馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 茴香 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 生抽 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 452克 | 海城牛庄馅饼热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于侧泳99分钟消耗的热量...480 | |||||
海城牛庄馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、盐（2克）、温水（120毫升）、猪五花（200克）、茴香（200克）、生抽（50克）
1/8. 面粉加盐，温水和成如图的面团醒发4小时以上
2/8. 2小时后
3/8. 8小时后的样子
4/8. 准备馅料，按一个方向绞打，可以闻到香味了
5/8. 对了，提前1小时洗净茴香控干水分，上图是加到馅里拌匀
6/8. 手沾油或水，尽量包多一点馅，放到锅中按成饼，小心烫
7/8. 三翻四烙，ok了，看，皮很薄，第一次做很满意哦！
8/8. 外焦里嫩，好吃
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助脾开胃、助阳道、行气等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 海城牛庄馅饼热量793 千卡
- 脂肪1.78 克
- 蛋白质21.14 克
- 碳水化合物81.14 克
- 钠10050 毫克
- 钙72 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾159 毫克