| 手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1074克 | 手指饼干热量/卡路里3657千卡 | |||
 热量3657千卡，相当于打字2438分钟消耗的热量...90 | |||||
手指饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、糖粉蛋黄用（35克）、低筋面粉（1005克）、柠檬汁可不放（几滴）、糖粉蛋白用（45克）
1/8. 准备两个干净无水的盆把蛋黄蛋白分离
2/8. 蛋黄加入35g糖粉搅拌均匀，放一边待用
3/8. 蛋白分三次加入，可以心里默数19个数加一次，一直打到可以立起尖尖角不会塌就可以了
4/8. 来个小合照
5/8. 把蛋白分三次加入蛋黄液内，注意不要急着画圈圈，一定要从下往上炒菜法拌均匀哦
6/8. 拌匀后筛入低筋面粉继续炒菜法拌均匀，这个步骤忘记拍照了，在筛面粉的时候可以把烤箱开到195度上下火预热了，拌匀后放入裱花袋挤成一条一条的就可以入烤箱啦，十分钟就可以了
7/8. 不过时间也是根据你的饼干大小来加减的，我的大概是一个成人的食指长粗
8/8. 成品出炉啦，凉透后装袋保存就可以啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、解热烦等功效；可与海虾、紫菜、小米搭配；与茶叶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指饼干热量3657 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克