| 奶油芝士派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 355克 | 奶油芝士派热量/卡路里1651千卡 | |||
 热量1651千卡，相当于空中蹬腿运动550分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油芝士派的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（95克）、糖粉（40克）、低筋面粉（160克）、蛋黄（1个）、盐（2克）、奶酪（200克）、糖粉（50克）、酸奶（160克）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（20克）、黑布林（1个）
1/12. 将主料的全部材料放入盆里刮刀搅拌均匀，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏30分钟。
2/12. 然后做派馅，先把奶油奶酪和糖粉放入不透钢盆子中用手提打蛋器搅拌均匀，再加入酸奶拌匀。
3/12. 加入鸡蛋拌匀。
4/12. 将玉米淀粉过筛加入特派搅拌均匀。
5/12. 将派皮在冰箱取出放在9寸的披萨模具中。
6/12. 用手捏成高和宽一样大。
7/12. 把奶酪浆倒入派皮里。
8/12. 将黑布林切成片。
9/12. 放在表面摆好。
10/12. 放入烤箱烘烤，上管160，下管190，时间35-40分钟。
11/12. 成品。
12/12. 成品。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、解热烦、清热解毒等功效；可与玉米、银鱼、肥牛搭配；与菠萝、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油芝士派热量1651 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物196.06 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克