| 笋干焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1215克 | 笋干焖猪蹄热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡，相当于铺瓷砖418分钟消耗的热量...270 | |||||
笋干焖猪蹄的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、干笋（适量）、西兰花（一棵）、香菇（适量）、大料包（一包）、生抽，耗油，料酒（适量）、蒜、葱、姜（适量）
1/1. 干笋提前半天泡好，猪脚砍好洗净，把猪脚同干笋，料包、蒜瓣、姜、料酒、生抽、耗油、盐一同放入高压锅中，加清水差不多没过肉，待高压锅喷气后压十五分钟，不想太过软烂压十至十二分钟。煮猪蹄的时间就可以拿来弄好西兰花，西兰花洗净，掰成小朵，焯水至熟，待猪脚出锅，上碟摆盘既可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干笋的热量19千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与鸡肉、鲍鱼、苦瓜搭配；与羊骨、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、防癌等功效；可与金针菇、平菇、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高免疫力、降血脂等功效；可与莴笋、木耳菜、豆腐搭配；与鸽肉、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干焖猪蹄热量1879 千卡
- 脂肪19.95 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物32.08 克
- 钠125.8 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾691 毫克