| 素炒丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 381克 | 素炒丝瓜热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于铲东西27分钟消耗的热量...360 | |||||
素炒丝瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2根）、木耳（5克）、鸡蛋（3个）、姜（适量）
1/9. 丝瓜去皮切小块，姜切丝，木耳提前用热水泡发，撕成小朵，洗干净，鸡蛋准备好
2/9. 鸡蛋中加入半个蛋壳左右的清水搅拌均匀
3/9. 锅中放入适量油，油热倒入鸡蛋液，蛋液凝固前不要搅拌，待鸡蛋液成形后，用锅铲给扒拉成小块，炒熟后盛出备用
4/9. 锅中放入少量的油，油热放入姜丝，
5/9. 接着放入丝瓜炒制，
6/9. 待丝瓜变的稍微软点的时候放入木耳翻炒均匀
7/9. 接着放入鸡蛋，
8/9. 待丝瓜变软，放入太太乐鸡汁
9/9. 最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、解毒、祛风等功效；可与虾米、皮皮虾、海虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有活血、治疗便秘、大便秘结等功效；可与海蜇头、圆白菜、草鱼搭配；与海螺、萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与香椿、辣椒、苋菜搭配；与鹅肉、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒丝瓜热量161 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.24 克
- 碳水化合物11.83 克
- 钠154 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾320 毫克