| 豆腐煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 238克 | 豆腐煎蛋热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡，相当于开货车142分钟消耗的热量...390 | |||||
豆腐煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
千叶豆腐（四片）、鸡蛋（一个）、火腿肠（半根）、盐（一小勺）、食用油（少许）
1/5. 豆腐切碎，像很碎的肉沫那么碎，要是觉得不够，最后拿手捏碎。
2/5. 火腿切成很小的丁。至于用量，看自己喜欢喽~我加火腿是为了配个色。
3/5. 把火腿和豆腐装在一个大碗里，拌匀，再加一个鸡蛋，一勺盐，打散，拌匀。
4/5. 锅烧热，倒入少许油，烧热，把食材到进锅里，小火慢慢煎，大概五分钟？当然，为了让它快点凝固，也可以先中小火煎定型，再小火煎。煎好翻面继续。翻面时轻点，不然容易散。
5/5. 我是一个人吃，所以鸡蛋用的很少，不过这样豆腐的味道更明显，大家也可以根据喜好，自己控制用量。
作为一个喜欢厨房的，第一次上传菜谱好激动。因为是临时决定，所以，没有中间的图，见谅啊
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、肥牛、基围虾搭配；与消炎片、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、杀菌、止血等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 豆腐煎蛋热量922 千卡
- 脂肪119.81 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物29.02 克
- 钠10945.2 毫克
- 钙124 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾365 毫克