| 豆角炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 670克 | 豆角炖肉热量/卡路里1322千卡 | |||
 热量1322千卡，相当于打理草坪240分钟消耗的热量...330 | |||||
豆角炖肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（适量）、猪肉（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）
1/7. 将肉切成片，豆角洗净，切好葱花和蒜末。炖豆角觉得还是用荤油比较好，所以切了点肥肉弄点荤油。（荤油：用少量的油，将肥肉切成小块，放小火就好）
2/7. 将肉，葱花，蒜放入锅里面爆炒，放着十三香。
3/7. 肉变色后放入豆角继续翻炒
4/7. 豆角变成翠绿色的时候放水，盖过豆角即可。
5/7. 水开了之后，放入适量的盐，老抽，生抽，以及大料。用中火多就可以。老抽不要放太多，不然颜色会特别黑。
6/7. 汤很少的时候放点味精或者鸡精提提味，带汤快靠没了的时候就可以关火了。
7/7. 很好吃
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、增进食欲、安养精神等功效；可与绿豆、大蒜、土豆搭配；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效；可与粳米、龙须菜、莴笋搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、增进食欲、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 豆角炖肉热量1322 千卡
- 脂肪37 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物112.45 克
- 钠95.8 毫克
- 钙141 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾906 毫克