| 无敌至尊红烧羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 762克 | 无敌至尊红烧羊排热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡，相当于高抬腿182分钟消耗的热量...600 | |||||
无敌至尊红烧羊排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、葱（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 羊排泡去血水然后冷水下羊排加热10分钟，放两片姜和一勺料酒，忘拍了，不重要～然后热油，小火熬糖色，冰糖化了开始冒焦泡就赶紧放羊排
2/7. 各种辅料提前准备好...
3/7. 冰糖小火炒化，冒泡，下羊排，中火，注意，此步骤会蹦油，小心别烫着..让羊排裹满
4/7. 把葱6姜3蒜6，八角1香叶9桂皮1一块扔进去，大火翻炒，然后放生抽2-3勺，料酒1勺
5/7. 倒水，抹过羊排，大火烧开，盖上锅盖中火焖30分钟，看着点，别整糊了
6/7. 30分钟后大火收汁，加1小勺盐，2-3勺老抽，翻炒收汁，剩一点汁的时候关火装盘
7/7. 好嘞，无敌红烧羊排，你，值得拥有
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、和胃、健脑等功效；可与胡椒面、胡萝卜、洋葱搭配；与南瓜、赤小豆、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、解毒等功效；可与香蕉、莼菜、梨搭配；
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营养信息
- 无敌至尊红烧羊排热量1821 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠50.7 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾147 毫克