风味茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、清热解暑等功效；可与菠菜、明虾 、兔肉搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

葱花具有减肥、预防感冒、预防高血压等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、消食理气、改善肝功能等功效；可与莴笋、猪肉、洋葱搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、防牙痛、预防高血压等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、健胃消食等功效；可与卷心菜、鹌鹑、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；