| 牛肉板面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 501克 | 牛肉板面热量/卡路里1298千卡 | |||
 热量1298千卡，相当于冰上掷石游戏324分钟消耗的热量...240 | |||||
牛肉板面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、整干椒（适量）、牛油（适量）、辣椒粉（适量）、香辛料（适量）、豌豆粒（适量）
1/9. 练好牛油
2/9. 炸香整干辣椒
3/9. 炸到颜色微深放入另一口锅
4/9. 香辛料打撒
5/9. 香辛料过油
6/9. 捞出放入包料代
7/9. 油锅放入辣椒粉炸红油备用
8/9. 另一锅放入炸好辣椒香辛料煮至辣椒变软，中途要多加几次水！防止干锅
9/9. 后放入豌豆粒牛肉粒鸡精味精盐！红牛油
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增长肌肉、补血等功效；可与西兰花、芋头、香芋搭配；与木耳菜、田螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、补充营养等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有利小便、促进食欲、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉板面热量1298 千卡
- 脂肪84.1 克
- 蛋白质48.27 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠648.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾1145 毫克