| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于变式平板支撑14分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、黑巧克力（190克）、黄油（75克）、低筋面粉（70克）、糖粉（50克）、蛋黄（3个）、香草精（适量）、可可粉（适量）
1/8. 巧克力加上黄油隔热水融化
2/8. 分批过筛糖粉和面粉在融化的巧克力里，搅拌均匀；
3/8. 鸡蛋和蛋黄打散，分批倒入巧克力面糊中
4/8. 搅拌均匀
5/8. 模具抹上黄油
6/8. 撒面粉
7/8. 烤箱预热200摄氏度。将面糊倒入模具，烤10分钟即可，
8/8. 撒上可可粉
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米、百合、紫菜搭配；与田鸡、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克