| 香菇鸡肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 386克 | 香菇鸡肉汉堡热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于写字205分钟消耗的热量...108 | |||||
香菇鸡肉汉堡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（6个）、鸡胸肉（0.5个）、生菜叶（2片）、姜片（2片）、植物油（5克）、盐（0.8小勺）、料酒（0.4小勺）、黑胡椒粉（1小勺）、蚝油（0.3小勺）、生抽（0.3小勺）、香油（2滴）、肉馅调料汁（0.3小勺）
1/10. 备好食材：香菇去蒂洗净，稍稍挤干水分备用；生菜叶洗净后，用纯净水浸泡片刻，捞出沥干水分备用；鸡胸肉洗净，图片上我准备了两块鸡胸肉，但实际上只用了0.5块；因为肉太少，料理机不好操作；
2/10. 鸡胸肉，姜片切丁；
3/10. 用料理机搅打成肉糜；
4/10. 肉糜里调入适量盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁，搅拌均匀后，腌制片刻；
5/10. 香菇里也调入适量盐，黑胡椒粉，腌制片刻；
6/10. 将肉馅搓成均匀大小的丸子；
7/10. 电饼铛烤盘上刷上适量植物油，预热；
8/10. 放入肉丸子，按扁，煎至两面微黄；
9/10. 再放入香菇，煎熟；
10/10. 将煎熟的香菇，肉饼同生菜组合起来，【香菇鸡肉汉堡】就做好了。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、治疗高血压等功效；可与豇豆、武昌鱼、荸荠搭配；与海虾、西红柿、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、活血脉、补虚损等功效；可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配；与芝麻、糯米、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉汉堡热量369 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠35.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾358 毫克