| 粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 461克 | 粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于爬楼梯68分钟消耗的热量...480 | |||||
粉丝蒸扇贝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粉丝（适量）、扇贝（适量）、大蒜（适量）、陈醋（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、蒸鱼豉油（适量）、料酒（适量）
1/8. 需要的主要原料
2/8. 扇贝处理干净去掉泥沙 扇贝壳留下刷干净
3/8. 大蒜 剁蒜泥
4/8. 粉丝温水浸泡一小时
5/8. 将泡好的粉丝和扇贝肉按照图片码放好
6/8. 将蒜蓉煸炒出香味 时间别太长容易糊
7/8. 最后调制碗中放入适量盐 蒸鱼豉油 料酒 生抽 炒好的蒜蓉 调成汁 分别倒入码放好的扇贝上 入蒸锅 开锅五分钟
8/8. 最后 出锅后 再加入陈醋调味
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、益气等功效；可与菠菜搭配；
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾和胃、抑癌抗瘤、滋阴等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与柿子、玉米、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克