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鲤鱼炖豆腐

鲤鱼炖豆腐的热量和减肥功效

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鲤鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
辣酱6千卡16千卡1.2克0.2克
总量1420鲤鱼炖豆腐热量/卡路里1495千卡
化妆 热量1495千卡,相当于化妆748分钟消耗的热量...120

鲤鱼炖豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、豆腐(1块)、葱(适量)、香菜(适量)、油盐酱糖(适量)、豆瓣酱(适量)、辣酱(适量)、朝天椒(7个)、姜(适量)、大蒜(适量)
鲤鱼炖豆腐的做法图解1

1/10. 备葱姜蒜爆锅。朝天椒切好备用。

鲤鱼炖豆腐的做法图解2

2/10. 鲤鱼洗净,切段。

鲤鱼炖豆腐的做法图解3

3/10. 豆腐切片。

鲤鱼炖豆腐的做法图解4

4/10. 放油爆锅。

鲤鱼炖豆腐的做法图解5

5/10. 鲤鱼双面煎一下。

鲤鱼炖豆腐的做法图解6

6/10. 添汤,炖开。

鲤鱼炖豆腐的做法图解7

7/10. 一开之后放入豆腐,白糖,豆瓣酱,辣酱,盐还有大料等调味品。具体多少,看鱼大小适量。

鲤鱼炖豆腐的做法图解8

8/10. 放入朝天椒。炖至汤汁没有多少。

鲤鱼炖豆腐的做法图解9

9/10. 大火收汁,放入香菜。完美。

鲤鱼炖豆腐的做法图解10

10/10. 喜欢鸡精,耗油调味的,最后可以放入点。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、热解毒、止嗽下气等功效;可与枣、莼菜、红豆沙搭配;与麦冬、山药、杨梅相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、清热解毒、降血压等功效;可与猪血、蛤蜊、比目鱼 搭配;与苦瓜、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、消食下气、发汗透疹等功效;可与虾、胡萝卜、黄豆搭配;与火腿、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进肠蠕动、降低胆固醇、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 鲤鱼炖豆腐热量1495 千卡
  • 脂肪20.249999 克
  • 蛋白质45.24 克
  • 碳水化合物71.57 克
  • 974.9 毫克
  • 287 毫克
  • 10.34 毫克
  • 2106 毫克

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