| 腊肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 甜玉米 | 克 | 210千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 700克 | 腊肉焖饭热量/卡路里2710千卡 | |||
 热量2710千卡，相当于跳板跳水903分钟消耗的热量...180 | |||||
腊肉焖饭的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 好几天没有时间做饭了，今天打开冰箱看到从老家带回来的腊肉，想起好久没有吃腊肉焖饭了，今天就是你了[大笑]
2/11. 甜玉一根，豌豆一碗，腊肉大概200克（切丁），放在盘中的是拍照用的少量。
3/11. 大米用水清洗几次，沥干水分备用
4/11. 锅烧热下腊肉丁翻炒出油，尽管我挑最瘦的那块腊肉，还是看到那么肥
5/11. 把肥肉中的油提炼出来，
6/11. 放入玉米粒，豌豆一起翻炒
7/11. 玉米粒，豌豆翻炒大概2分钟，添加大米一起翻炒
8/11. 继续翻炒，让腊肉与米饭香味融合！这个过程大概5分钟。
9/11. 翻炒好的米饭，放入电饭锅中，米饭添加适量水（刚刚没过米饭即可）全步骤几乎没有技术含量，唯独这步大家要注意水量添加，水添加多会影响焖饭的口感，水少则饭不熟。
10/11. 盖上锅盖，按下煮饭键，以平常煮饭操作即可！
11/11. 香喷喷滴～腊肉焖饭
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、防癌、健脑等功效；可与松子、鸽肉、橙子搭配；与海螺、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、益中气、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益脾胃、缓解胃痛等功效；可与板栗、锁阳、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 腊肉焖饭热量2710 千卡
- 脂肪75 克
- 蛋白质49.6 克
- 碳水化合物168.3 克
- 钠16.8 毫克
- 钙948 毫克
- 铁53.5 毫克
- 钾1446 毫克