| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲蓉 | 克 | 1701千卡 | 482千卡 | 8.2克 | 24.7克 |
| 总量 | 353克 | 冰皮月饼热量/卡路里1701千卡 | |||
 热量1701千卡，相当于变式平板支撑243分钟消耗的热量...420 | |||||
冰皮月饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲蓉（适量）、糯米粉（100克）、玉米淀粉（100克）、白糖（适量）、可可粉（适量）、红曲粉（适量）
1/7. 糯米粉，玉米淀粉，白糖，可可粉混合均匀，加水调成粉糊，放入锅中蒸25分钟。
2/7. 蒸好的糯米团
3/7. 莲蓉馅分成小剂子，每个剂子20g。
4/7. 将蒸熟的粉团分成30g一个的剂子，将莲蓉馅包入糯米粉团中团成球形
5/7. 玉米淀粉小火炒至微黄，再将包好的球形粉团裹上一层熟玉米淀粉
6/7. 手压月饼模具在花片上涂上一层食用油，再将包好的糯米团放入，压出花形即可。
7/7. 压好的月饼
食材功效信息
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冰皮月饼热量1701 千卡
- 脂肪24.7 克
- 蛋白质8.2 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠120 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克