| 自制蓝莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蓝莓 | 克 | 456千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 细砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 1483克 | 自制蓝莓果酱热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡，相当于午睡2238分钟消耗的热量...48 | |||||
自制蓝莓果酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蓝莓（800克）、细砂糖（300克）、柠檬（半个）
1/4. 蓝莓加入细砂糖拌匀，挤入柠檬汁。
2/4. 放到锅里大火煮开，转最小火煮，这些蓝莓我大概煮了40分钟左右，判断蓝莓酱煮好的标准就是蓝莓酱温度超过100度，滴到一个凉的盘子上会很快失去流动性。
3/4. 又一锅(?ì _ í?)
4/4. 装蓝莓酱的瓶子要提前冷水下锅，煮10分钟，然后沥干，蓝莓酱稍微冷却一下就装瓶，如果不打算长期储存的话就可以省略这一步了。
食材功效信息
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增强记忆力、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、解盐卤毒等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防心血管疾病、化痰等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制蓝莓果酱热量1790 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物120.59 克
- 钠2.5 毫克
- 钙127 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾286 毫克