| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 522千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 生姜 | 克 | 16千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 482克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于誊写570分钟消耗的热量...138 | |||||
粉蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、米粉（150克）、十三香（一小勺）、白糖（一小勺）、黄酒（一勺）、生姜（20克）、老抽（适量）、玉米油（2勺）
1/8. 小排洗净，备用
2/8. 加入十三香，老抽，黄酒，糖，生姜片，用手捏均匀，腌制二十分钟。充分入味，去腥！
3/8. 再加入玉米油拌均匀，这样口感更香糯。不用加盐哦，老抽里面已经有盐了，后面的米粉也有盐
4/8. 腌制后，均匀的裹上米粉。我这是超市买的现成的。不需要加别的调料了。很方便！
5/8. 智能电饭煲，底下放水，按钮按蒸煮功能，我这个是自动三十分钟，煮好后如果觉得没熟或则吃不动。可以再按一次蒸煮，重新再煮会！
6/8. 我这个第一次煮三十分钟感觉还没烂，我又按了一次重新蒸煮，重新煮的时候加点水，口感会更好！根据每家电饭煲的功能来！
7/8. 装盘罗，好简单，全程无油烟。趁煮的时候，锅里还可以做别的菜，节省时间啊
8/8. 招待可以还很有面子哦！
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、聪耳、暖胃等功效；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、补血养颜、舒筋活血等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、促消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1310 千卡
- 脂肪110.75 克
- 蛋白质12.82 克
- 碳水化合物293.87 克
- 钠85.6 毫克
- 钙75 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾598.3 毫克