番茄炖鱼的热量和减肥功效

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番茄炖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲶鱼	克	696千卡	103千卡	17.3克	3.7克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	1231克	番茄炖鱼热量/卡路里1401千卡
热量1401千卡，相当于思考1401分钟消耗的热量...60

番茄炖鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鲶鱼（2斤）、番茄（3个）、大葱（半根）、姜（小半块）、大蒜瓣（5瓣）、料酒（一勺）、蚝油（2勺）、冰糖（1勺）、食盐（半勺）

1/1. 1，鱼要清理干净，斩块洗掉表面粘液。
2，将鱼用料酒和盐腌制半个小时。
3，番茄切小块，葱姜蒜切碎。
4，倒油后把鱼煎一煎，鲶鱼出油多，可以少到点油来煎。
5，盛出鱼后，利用锅里的剩油炒番茄，炒至软烂后加入适量水。
6，番茄煮开锅后加入鱼，煮十分钟后加蚝油。
7，如果汤不够酸可以加一点醋，然后加冰糖调味，盐凭个人喜好放入。
8，大约再炖二十分钟左右就入味了，鲶鱼不会越炖越老，充分吸收酱料后消除轻微土腥味。
9，关火装盘咯，撒上几片香菜叶装饰一下。
婆婆和先生都很喜欢吃这道酸鲜可口的番茄炖鱼，做法简单而开胃下饭。