| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 135克 | 油泼面热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于柔道68分钟消耗的热量...600 | |||||
油泼面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
宽面条（适量）、小油菜（三颗）、葱花（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/7. 先准备好各种食材，葱末，蒜末，我买的现成的鲜面条(喜欢吃细的可以用细的)，酱油(我用的味极鲜，个人感觉这个做菜味道好)，盐，辣椒碎，辣椒沫(辣椒碎和沫的味道不同，只当一种也可以)
2/7. 锅里加水，水开下面条，面条快熟的时候把油菜放进去，焯熟，即可捞出面条和油菜(面条不要煮太烂)
3/7. 根据一份面条的量加酱油，一半这个勺子我都是一勺半，再兑两勺面汤，这样可以把面均匀的拌上汁
4/7. 根据个人口味加适量盐，酱油是咸的，可以少加
5/7. 放上蒜末，葱末，辣椒碎和沫
6/7. 锅里热油，油冒烟，浇到辣椒和葱蒜沫上
7/7. 拌匀即可，超级好吃，百吃不厌，我的食材是一家三口的量
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、防肿瘤、护肝等功效；可与粳米、莴笋、生菜搭配；与大葱、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、润肠等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量677 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物28 克
- 钠15808.6 毫克
- 钙164 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾649 毫克