| 桂花南瓜冻糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 160克 | 桂花南瓜冻糕热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于高尔夫球15分钟消耗的热量...270 | |||||
桂花南瓜冻糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、吉利丁片（10克）、糖桂花（适量）
1/6. 将南瓜去皮去籽，切成块，上蒸锅蒸熟。
2/6. 吉利丁片放入小碗中，加入少许温水，使得吉利丁片变软，大概五分钟左右即可。南瓜同时碾碎，晾凉。
3/6. 将融化的吉利丁片放入到南瓜泥中，搅拌均匀。
4/6. 将搅拌好的南瓜泥放入到模具中，我是用一个无底的长方形模具，四周和底用锡纸包裹，这样比较好脱模。
5/6. 入冰箱冷藏，基本2小时就好。用小刀或者牙签沿着边缘划一圈，倒入凉白开让其渗入，再将多余的水倒掉，把南瓜糕倒扣回来，很容易就脱模。
6/6. 南瓜糕切小块，淋上桂花蜜即可食用。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、护肝、防前列腺等功效；可与赤小豆、芦荟、五花肉搭配；与羊肉、鸡肉、带鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花南瓜冻糕热量67 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质86.3 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克