蒜香排骨的热量和减肥功效

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与猪肉、粳米、排骨搭配；与大葱、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、祛除腥膻之味等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃、促进血液循环、促消化等功效；可与圆白菜、豆腐、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；